【永田広美日記暮らそうよ！ハワイ/ハワイ(hawaii)】ハワイ(hawaii)の事ならアロハストリートで

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永田広美日記暮らそうよ！ハワイ

食欲の秋！

2007年11月07日｜オアフ島ハワイで暮らすレストラン

■食欲の秋！

　相変わらずのニューヨーク－ハワイの往復生活！夏の長期滞在が終われば、またしても月1ペースでのハワイ遠距離通勤（？）が始まります。9月は私の「両極端な2都市のバランス生活」にとっても新学期なのです。　常々、皆さまから「大変ですね！」と言われますが、こういう激長距離通勤者が私の周りには結構多いのです！いらっしゃるのですよ～。そして皆さん、疲れているどころか元気で若々しい！果たしてその理由は？
　今回のハワイでは私のお誕生日もあり、アロハストリートのスタッフからいただいたバースデー・カードの中にある方からこんなメッセージをいただきました。「ある記事によるとハワイ－ニューヨーク間を頻繁に往復すると、体内時間に影響が出てアンチエイジングになるそうです！」これかも！マイルを貯めるだけでなく、アンチエイジングにも利用できるとなると、これからますます激長距離通勤が楽しみになってきます！
　さて、今回の日記タイトルは、「食欲の秋」。常夏のハワイで「秋だからお腹が空くのさ」と声高々に言うのは、ただの食いしん坊のいい訳みたいな気もしないではないですが…。今回の滞在中も「食」は、大きなイベントとなりました。毎日ほとんど仕事しかしていないので、食べることくらいしか話題がないのも事実だったっけ？

永田広美　ながたひろみ

ハワイとNYを拠点に活動するエッセイスト。著書に「快適ハワイの過ごし方（王様文庫）」「ハワイ裏グルメ（ソニーマガジンズ）」「優しく劇的に明日が変わる！『楽園セラピー』（王様文庫）」「楽園Bento Box（ソニーマガジンズ）」など。
両極端なアメリカ2都市の生活を綴った人気ブログはwww.nagatahiromi.com

■9月

日　直行レストラン

▲「ハレ・ベトナム」は、カイムキにあるベトナム料理の老舗。ここのしゃぶしゃぶはヘルシー、おいしい、最高です！

▲お肉やシーフードの旨味がたっぷり出たしゃぶしゃぶのスープが、これまたすてき！最後の一滴まで飲み干したくなる食いしん坊の私！

　いつもホノルルには夜7時頃到着します。時差ボケしないコツは、着いた日から現地時間に調整すること。いつもお友だちとゆっくり晩ご飯を楽しみながら、就寝時間を調整します。最初のうちは慣れなくて、「もうちょっとだ！頑張れ～」と、励まされながら寝ないように見張っていてもらっていましたが、最近は余裕！今回はエアポートからカイムキの「ハレ・ベトナム」に直行しました！
　ここのベトナム風しゃぶしゃぶがどうしても食べたかったのです！この日はニューヨークでお世話になっている某テレビ局のプロデューサーの女性がハワイ滞在最終日だったので、すれ違わないようにランデブー！「ハレ・ベトナム」に行ったら、アロハストリートのヨシ古澤もいる！スポナビ・ハワイ・ドットコムさんもいる！ハワイ暮らしのベテランたちが、お客さまを連れて来る人気レストランなのですね。おいしいですよね～、しゃぶしゃぶ！

■10月

日　エプロンおばさん

▲ヒルトンのラグーンは改装工事が終了したばかり。新ラグーンはデューク・カハナモク・ラグーンと命名されて11月末に待望の再オープンです！水遊びしたい！

　ソニーマガジンズ「アロハエクスプレス」で連載中のクッキング・ページの撮影も絶好調。今回も快適リゾートのヒルトン・グランド・バケーションでの撮影です。いつも撮影前日には、スポンサーをしてくださっているワード・ウェアハウス内のキッチン専門店「エグゼクティブ・シェフ」でお皿やキッチン用品をピックアップ、スーパーマーケットをはしごして食材の買出し、下準備をします。当日は朝から午後までキッチンでエプロンおばさん…。そしてお料理三昧を終えてロビーに下りたら…LAレイカーズのコービー・ブライアント選手に会いました。ちゃんと記念写真を撮っていただきました。レイカーズもヒルトン派なんですね。

▲アロハストリート本誌をはじめ、日本の有名誌で大活躍のカメラマンのKumaさん。Kumaさんのレンズを通すと料理が10倍くらいおいしく見える！

▲タロイモのパンケーキ！バナナ入り、チョコレートチップ入り、写真には写らないけれどやたらと凝るのは、試食会のためさ！

▲もう一品はカルアピッグ！ハワイ伝統料理は本来なら土の中で蒸すのですが、穴掘ってられないのでオーブンで！ごはんがすすみます。

■10月☆日　不思議の国の…

▲典型的なOKAZUYAでは店の前にこういうガラスのショーウインドウがあります。

▲そして並んでます、不思議な日本食in Hawaii！　

　OKAZUYAに行ってきました。ちょっとしたコラムを書くために久しぶりに出かけてきた、この…不思議の国！
　OKAZUYAはハワイだけに存在する食文化。基本的に日本のお惣菜がベースになってはいますが、相変わらず「こりゃ一体？」なクロスカルチャーなオカズがわんさかありました！いつどこのOKAZUKYAに行っても、エンターテインメント性たっぷりです。

▲一品ずつ好きなものをチョイスして、こんなんできました！きんぴらごぼうや昆布巻きはOKAZUYAの立派な定番メニュー！ほんとにここは外国なんでしょうか。

▲今回のビックリはコレ！アメリカンなホットドッグの周りはさつま揚げでした…。うーん、レボリューショナル！

▲更にビックリ！チキンカツが中心に巻かれているおにぎりでありました。OKZUYAは、もう何でも来いです！大好き！

■10月

日　お誕生日を迎えました！

　いやー、楽しいっ。何しろ、何年も前に歳をとるのをやめちゃった（！）ので、お誕生日でもプレッシャーはなし。嫌な気分はゼロ！ホントに、ど単純でよかったわ～。お誕生日とはいえ、お仕事はしていましたが、いろんなところでドッキリやサプライズのお祝いをしていただきました。皆さま、どうもありがとうございました！これからも年齢逆行のハワイ－ニューヨーク遠距離通勤で元気を炸裂させて生きていこうと思っています！ほほほ！

▲なんでしょう、この色気のない物体。実は家族からのお誕生日プレゼントです。もっとかわいいラッピングはできないんでしょうか…。なんでキッチンのアルミ箔で包んであるのさ（涙）と思いますが、中身はルビーのペンダントでした！最近は赤がちょっとしたマイブームなので、とても感激！	▲この日、アロハストリートの冬号のインタビューで「PALI」のライブへお邪魔しました。ライブの途中で急に“Happy Birthday, Hiromi”と唄ってくれて、びーっくり！ありがとう！	▲もらうたびに本当に心が癒されるのがレイですね！華麗な香りとルックスのジンジャーのレイは大好きなレイのひとつ。甘い香りに包まれてバースデイを過ごしました！
▲PRを担当してくださっている女社長さまがハワイに居るジェニファーも一緒にお誕生日のお食事に連れて行ってくれました。	▲ファイヤー！久しぶりに行った「田中オブ東京」！「アロハ萌え」のいくよちゃんも大好きなレストランですね。	▲レストランからもケーキをいただきました。ここでのお誕生日は特別扱い具合が最高です！

公開日： 2007年 11月 7日